我家常吃的9道家常菜，每周必吃

我家常吃的9道家常菜，每周必吃拍黄瓜。最近就是忽然想吃黄瓜了，就是简略的一拍，加点盐，腌制一会儿，倒掉里边的水分，加生抽，老抽，蚝油，大蒜拌均匀，锅里加少许油，几颗花椒烧热之后把花椒捞出去不要，浇到黄瓜上再拌均匀就能够食用了。天凉了，一些平民快手菜更受家人欢迎，好吃又开胃！红烧鸡胸肉。我其实真的不太喜爱吃鸡肉，特别是鸡胸肉，真的觉得不好吃呀，不过呢，孩子倒是喜爱，不管是用鸡胸肉炸鸡排仍是鸡柳她都十分喜爱吃，红烧鸡胸肉也是她喜爱吃的，鸡胸肉切成丁，加生抽，盐，糖，蚝油腌制一个小时以上。起油锅，倒放腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，再加适量的开水，烧开之后转小火渐渐收汁，出锅前加一些青椒进去炒均匀即可。红烧扒皮鱼。小朋友最近吃太屡次鸡肉，虾了，我觉得是要换换了，红烧鲫鱼她也不太喜爱吃的，大约是因为觉得刺太多了吧。所以，就买了她之前喜爱吃的扒皮鱼，这种鱼我个人觉得也只要红烧才会好吃了吧，肉质偏淡，先腌制入味再红烧才合适我家小朋友的喜好呢。酸辣藕片。藕片切薄片放清水里多泡一会儿去掉淀粉，青红椒切小块，起油锅下藕片炒至变通明状加糖，最终倒入青红椒盐炒均匀最终出锅前滴一些醋即可。记住烧菜的时候，特别是酸口味的菜，放醋的话，必定记住要最终放才最合适。清烧水芹。现在菜市场里边的水芹倒是每天都见到还十分新鲜的样子，所以，这几天我是天天都买一些回来，趁便吃草了呗。做法十分简略的，加点辣椒，一点大蒜碎，再一些盐就够了呀。十分下饭的。当然如果能够，再配一些肉丝也是不错的。不过，现在的肉价的话，算了，仍是吃草吧。丝瓜鸡蛋汤。起油锅，下丝瓜，炒至变软，烧汤之前先把丝瓜炒制一下，再烧汤就不会有股怪味了。丝瓜炒好之后一次性加入足量的水烧开之后把鸡蛋液倒进去，最终加一点猪油，盐撒上香葱即可出锅。红烧鸡腿。鸡肉最近价格也涨了起来了，唉，猪肉价格下不去，导致周边的所有的肉类价格都开端涨了呀。说实话不是哭穷，真的这一天天的生活费下来，真的觉得快吃不起肉了。买了一点鸡腿，本来想加点土豆进去红烧的，成果孩子不喜爱，直接剁两段红烧了。蘑菇荠菜汤。本来打算用荠菜包饺子的，成果想起来前次用香菜包的饺子小朋友吵了良久，因为她只吃加了点香葱的猪肉馅饺子。干脆烧汤，蘑菇是小朋友喜爱的，撒碎之后加点盐泡起来，起油锅，把蘑菇炒一下，炒软了之后加水，烧开之后把荠菜放进去，关火，加盐提味，就能够出锅啦。我家常吃的9道家常菜，每周必吃，特别香，老公女儿都爱吃！胃和心，总要有一个是满的。

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