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家里久存的枸杞发黑变黏枸杞保存要做好3防_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 20:21:53 阅读: 来源:安全阀厂家

冬季寒冷,补肾正当时。枸杞归肝、肾经,常食用可以补肾气、平补阳气、益精明目、延缓衰老,所以冬天大家不妨多备点枸杞。

很多人拿出自家久存的枸杞,却发现已经变黑、发黏。需要提醒大家的是,枸杞存储不当会变粘、走油、生虫子,所以枸杞保存要做好3防!

枸杞保存有3防

1、防高温

冬季北方室内都有暖气,如果温度太高,枸杞所含有的糖分溶解,导致变软、变粘。

2、防潮

在储存过程中,由于受潮等因素,药材中所含的油质也容易析出药材表面,像是有一层油,又叫“走油”。

3、防生虫

枸杞含糖较多,味甜,保存不好也时常会发生生虫等情况。

有什么防范措施?

一句话:把枸杞装瓶或塑料带密封好,放在冰箱冷藏,温度保持在0~4℃之间!

弱弱地再提醒一句,常温储存久了,枸杞颜色可能会没那么鲜艳了,但只要枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话,是可以食用的。反过来说,也就是如果枸杞变成黑色,并出现或已出现异味,那就不能再吃啦!

当然,咱也不是枸杞收藏家,买来的枸杞还是要吃的,怎么吃呢,在此也给大家推荐几个用于保健的食疗或药膳配方:

1、滋补肝肾方:山药+枸杞

共有3页 123下一页山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。” 此粥益气养肺、滋补肝肾、降低血糖,是肺虚咳嗽者的食疗佳品。

具体方法:取鲜山药100克、枸杞子20克、粳米50克;把粳米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞子再煮3~5分钟即可。

2、养肝明目方:杭白菊+枸杞+桂圆

杭白菊具有疏散风热、平肝明目的功效;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴;元肉《神农本草经》记载;“主五脏邪气,安志,厌食,久服强魂魄,聪明。”所以此茶具有清肝明目、补益气血的效果,适合熬夜冲泡服用。

具体方法:杭白菊5克、枸杞10克、桂圆肉10克,泡茶喝。

3、补虚养血方:猪肉+枸杞

用猪肉配枸杞做汤,可治疗肝肾不足、精血亏虚的病症,尤其对老年人最为适宜,长服可防治老年性疾病,延年益寿。

具体方法:取瘦猪肉250克、枸杞子15克,精盐、葱、姜、料酒、胡椒粉适量;先将枸杞去杂质、洗净,葱姜分别洗净后切段、切片备用;猪肉洗净后切丝备用;锅内放少量油烧热,放入葱姜爆香后放入肉丝煸炒片刻,注入清水,放入枸杞及少量料酒煮至肉熟烂;出锅前放适量盐及胡椒粉调味即可。

4、缓解疲劳方:枸杞+五味子/柏子仁

五味子、柏子仁这两味药都是中医里经典的宁心安神、安眠镇静类药物。至于枸杞子,虽然没有直接的安眠作用,但它可以抗疲劳,加快体内代谢产物的清除。对于长期失眠,或因一系列心理压力造成的疲惫状态者服用正好适合。

具体方法:用枸杞子15克,加柏子仁15克或五味子10克,开水冲泡,加盖闷5分钟即成枸杞子茶。

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要问冬天和什么最配,那当时是被窝和火锅啦!天一冷,待在暖暖的被窝里,吃着暖暖的火锅,真是人生一大幸事。而现在各大城市,牛肉火锅正盛行。牛肉切薄片,涮8~10秒就能吃,鲜嫩爽口,实属一绝。

不止美味,中医还认为,牛肉有补益脾胃、化生气血的功效。

常吃牛肉,尤其是鲜嫩的小黄牛肉,可以使人身强力壮。至于效果,不妨引用古代医书上的说法,叫“专补脾土”,另外一个赞美之词,则是“功同黄芪”。

人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉。

水牛肉:性偏凉,不会发热上火,尤其适合有湿疹、过敏等皮肤病的人。《本草纲目》中还格外强调,水牛肉对治疗“消渴”,也就是糖尿病有奇效,所以,血糖高的人也可吃点水牛肉。

黄牛肉:补气血、强筋骨的作用更强,非常适合骨质疏松的中老年人。

吃牛肉火锅,配点白萝卜

牛肉偏温热,如果吃牛肉火锅,锅底是花椒、辣椒、陈皮等,牛肉的温性就加重了,吃了容易上火,体质虚弱的人更容易出现不适。所以,吃牛肉注意寒凉与温热的搭配。

可用白萝卜、西红柿等与牛肉同煮。西红柿为酸凉之性,白萝卜为辛凉之性,在一起炖煮,汤和肉不会有明显的寒热之性,一般人吃了也不会上火。此外,吃牛肉火锅时也可以喝橙汁、酸梅汤,以解牛肉之热。

但如果体质是偏阳虚的,吃牛肉火锅反而会觉得很舒服,不在此禁忌之列。

喝牛肉汤,精神体力恢复快

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