湖熟鸭先知,不可错过的秋季养生法光大银行
湖熟鸭先知,不可错过的秋季养生法光大银行
秋季开始,暑去凉来
初候凉风至
二候白露降
立秋时节,白露初降,夜晚天气会逐渐转凉,所以清晨地面和叶子上有许多露珠,故称白露。有句俗话:白露白迷迷,秋分稻秀齐。意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。
《立秋》中提到一叶梧桐一报秋,稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休。寒蝉是秋后之蝉,秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫,待到深秋天寒,蝉便不鸣,即使偶尔有,也像即将离去的哀鸣。
三候寒蝉鸣
立秋表明夏日的酷暑即将过去,秋天来临。民间有一场秋雨一场寒的说法。立秋过后气温逐渐转凉,人体的消耗也逐渐减少,因此要合理调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。而秋季进补之前重要的是先调理脾胃。
立秋养生滋养润燥
秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,易出现口干唇焦等秋燥症,所以应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
除此之外秋季润燥首选吃鸭,因为鸭肉性寒凉,不像其他肉类偏温热,同时鸭肉中还有丰富蛋白质,尤其老年人要多吃点鸭肉,对失眠很有帮助。
鸭肉富含B族维生素和维生素E,易于消化,有降低胆固醇的作用。
提到南京,一定会想到吃盐水鸭,其实真正具有历史的应该是南京板鸭!而南京板鸭最有名的原产地就是江宁湖熟。湖熟板鸭在明清便成为皇室贡品,如今板鸭也是湖熟的特产之一。
湖熟板鸭闻名遐迩,驰名中外,还曾在国际上获奖。作为非物质文化遗产,南京盐水鸭和板鸭制作的传人都来自湖熟。
板鸭的制作工艺非常复杂,煮前需用温水洗净表层,然后于温水浸泡为使肉质回软;煮时用生姜、葱、盐等天然佐料。为了使肉质鲜美口感更胜,需小火慢焖。也正是因制作复杂,现在很少有店制作板鸭,但在湖熟仍可以品尝到最纯正的美味。
立秋养生适时进补
秋季进补应选用防燥不腻的平补之品。比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以吃健脾补胃的食物,例如莲子、山药、扁豆等。
立秋养生四养三防
精神调养
要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅。穿衣切忌太厚,否则容易患感冒。
起居调养
应养成早卧早起,与鸡具兴的习惯,使肺气得以舒展,且防收敛之太过。立秋后天气变化无常,应注意日常穿衣和起居。
饮食调养
立秋过后,很多人食欲大增,于是就有了贴秋膘一说。所以在肠胃功能较弱,换季没有完全适应的时候,要注意吃肉适当,避免增添肠胃负担。
运动调养
可以适当根据自身情况进行锻炼,比如慢跑、瑜伽等,但注意避免运动量过大。
防感冒
立秋后,昼夜温差大,如果没有及时添衣会引发感冒。尤其是孩子和老人应当注意夜间保暖,防止着凉。
防暑
立秋时节,气温不会很快下降,很可能有短时间的气温升高。应当心秋老虎,小心中暑,及时补充水分,多吃新鲜蔬菜和水果。
防燥
秋季很容易上火,此时应当少吃辛辣刺激性食物,以免上火造成身体不适。
end
本文转自
TAG标签:
妇产科静脉血栓病的病因胃癌患者出院后应注意哪些事项呢
分泌过多性青光眼吃什么治疗
包皮龟头炎的诊断依据有哪些