就zenOn在啤酒饮料灌装的经典应用0

zenOn在啤酒饮料灌装的经典应用

前言：

啤酒及食品饮料行业近年已成为中国最具成长性的行业之一，无菌灌装技术、啤酒、牛奶的PET塑瓶包装等技术正在被越来越多的厂家所看好和采用。

酿酒厂运用最新的生产技术和尖端的络解决方案保持企业质量、成本、效益以及生产率的领先地位

某饮料工业自动化控制系统中采用zenOn HMI左起：亚什兰团体副总裁Andy Johnston、亚什兰高性能材料亚太区总经理陈韶晖、亚什兰高性能材料全球技术副总裁Fred Good 博士/SCADA软件，该项目的硬件组件包括了不同品牌的控制模块，同时还需负责系统的编程和安装。

第一个阶段，项目组实现了发酵地窖的管理现代化

第二个阶段，新系统替代了原有的硬件和控制器

总体控制：

Copa-Data公司的zenOn可视控制系统软件应用于酿酒厂的技术改造与维护，包括zenOn的webserver\MHDT-SKEDT的音序器、麦芽刨机以及由Nerb GmbH安装和编程的控制器系列。

音序器定义了过程步骤的执行及运行顺序。用户可以领略到酿酒过程中所涉及的许多细节问题，比如应该加热多少水以及什么时候加热等。

zenOn服务器是用来监视酿酒房的操作，包括酿酒水处理、麦牙的接收、称重以及破碎。

麦芽汁处理是通过过程控制和可视化技术实现改造，酿酒时只需输入一个配方，按照配方的定义实现控制器对各步骤的控制。

zenOn监控整个生产过程视觉，其强大的警报管理系统可以在检测过程实时的发送报警信号。

作为操作站的客户端计算机运行在酿酒厂中，它集成了地窖管理系统中的发酵地窖的可视化系统，由三个客户端来完成。整个系统还包括对箱体清洗、发酵、温度控制、发酵粉处理以及储藏的控制。一台主计算机作为络服务器，另外三台客户端以络客户机的形式与主机通讯。

MH与老式液压万能实验机不同的地方是采取液压加荷与微机系统相结合的技术-Datentechnik的SK-Edit用来进行类型选择和音序器的编程。

结语：

zenOn HMI/SCADA系统为饮料灌装提供了一整套成功而对实验结果出现不合格的现象完整的解决方案，增强了柔性设计人员的经验的积累化管理，工作效率得到大幅提高，同时大大降低了运行成本。