色香味俱全的中式美食菜谱

中华食品健康咨询网中国的美食，说起来可是一本极为厚重的历史。对于现在人来说，能够继承并发扬的也不过十分之二三，在不同的地方，有着不同的美食传说，虽然发源于一个地方，但是能够享誉中国，在全中国那个地方都能够看到其身影。这种食物，可以说是现在人们最喜欢的美食了，下面，小编就来为你简单介绍一些，这些享誉中国的传统美食。学生们可以在食堂吃到的面，最吸引人注意的就是兰州拉面了。一小块面，揉好摔打之后，拉成细丝，煮熟之后，配以相当的卤菜，就可以了。传统的兰州拉面之中可以加入专门的汤汁、牛肉和香菜咸菜等配菜，而现在全国各地分布的兰州拉面则发展成了各种形式。炒拉条、兰州盖面都是现在兰州拉面风分类，可以以西红柿鸡蛋、香菇鸡肉或者是榨菜肉丝为卤汁，尝试不同味道。不喜欢喝汤的人也可以尝试各种盖面，味道也相当纯正。山西刀削面也是面食之中非常好的一种，对于现代人们来说，刀削面似乎是可以和兰州拉面并肩的一种食物。刀削面味道劲道，汤汁鲜美，自然也是人们最喜欢的面食。还有山西的臊子面，臊子颜色艳羡，营养均衡，寓意深厚，也是人们非常喜欢的一种食物。还有就是火锅，对于中国人来说，火锅似乎是人们生活中最需要的食品之一，这种菜式做起来非常简单，不需要什么技巧，只要一口好锅和相应的火锅配料就可以了。火锅之中可以包纳万物，可以放入鱼肉、蔬菜、菇类等等。提到火锅，也就要说说涮羊肉了，这种菜式据说是起源于蒙古，因为操作简单，肉质鲜美，也是人们最喜欢的菜品。不同地区有着不同的美食，这些美食在文化的不断交融和经济的不断发展之中，逐渐成为了人们生活中非常重要的食物，成为人们很容易就能够得到的食物，相信在不久的将来，我们能够在自己周边找到更多千里之外的美食，让中国美食文化发扬光大。

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