秋冬季，萝卜的美味吃法介绍给你

秋冬季，萝卜的美味吃法介绍给你

霜降节气已过，秋天即将远去，冬天就要来到。早中晚温度差别大，大家一定要注意身体的爱护。霜降节气，意味着早上地上会有白白的霜，这些霜降在野外的地上，落在各种蔬菜水果上面，会让这些食物吃起来更加美味好吃。例如常见的萝卜，红薯，苹果，甘蔗等等。

今天给大家来说说萝卜的养生好处。霜降过后的萝卜，水分多，格外甜，营养高。民间素有十月萝卜赛人参的古话。在中医的世界里，秋冬季吃些萝卜，对我们的身体好处有很多。

在购买萝卜的时候，大家一定要选择色泽嫩白的萝卜，新鲜的萝卜掂起来比较重，皮比较硬。另外新鲜的萝卜根须是直直的，分叉多，发黄的萝卜最好别买。

对于秋冬季的萝卜，价格也是很便宜的。大家在生活里，对于萝卜我们的吃法多种多样，今天给大家推荐几种萝卜的美味吃法，简单又有营养，一起来看一看。

吃法一；生吃。

萝卜有些辛辣，肠胃，脾胃不舒服者不能食用，尽量吃熟食。

关于萝卜的生吃，尽量吃萝卜的中段，萝卜中间部位，含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，口感最好。我们可以洗干净来吃，或者用来凉拌。

吃法二；炒吃。

萝卜炒着吃，我们可以素炒或者搭配肉来吃。这两种吃法，简单，好吃。

美食（1）素炒萝卜丝的做法一起看看。

材料：白萝卜一个，葱姜蒜，盐，红辣椒一个

做法：1首先清洗萝卜，皮去掉，用刀或者刨的工具切成丝，备用。

2葱姜蒜准备好，红辣椒切细长条。

3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进萝卜丝，翻炒

4放进辣椒段，翻炒，起锅前，放进盐，调味料，鸡精即可。

（2）萝卜烧肉的做法一起看看。烹饪好的萝卜烧肉，萝卜块比肉还好吃，有种清甜的味道。

材料；萝卜一个，五花肉半斤，葱姜蒜，料酒，盐，调味料

做法；1首先把萝卜去皮，清洗干净，切成块状，备用。

2五花肉切成薄块，备用。

3葱姜蒜准备好，调味料准备好。

4锅里放一点油，爆炒五花肉，煸炒至变色，放酱油，盐，料酒翻炒均匀

5放进萝卜，大火翻炒，放适量清水，慢炖。

6待汤汁收的差不多了，萝卜也烂了，萝卜和肉的香味融合一起了，放一点盐，调味料，鸡精起锅即可

吃法三；炖汤吃。

冬季，用萝卜老炖汤，养胃又暖身，好处多多。

美食（1）萝卜海带汤

这是一道素食汤饮，好喝美味，养生好处很大。

材料：白萝卜一个，海带1块，盐，胡椒粉

做法；1如果是干海带，用温水泡发，然后清洗干净，切成块，备用。

2萝卜去皮，切成片或薄块，备用。

3葱姜蒜准备好。

4锅里放油，爆炒一下萝卜，放进清水，淹过萝卜，大火煮。

5煮沸以后，放进海带，小火慢炖

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