良品铺子要做儿童零食？

良品铺子要做儿童零食？

良品铺子，在今年湖北疫情最严重的时候成功上市，引发了社会关注。良品铺子上市不仅在湖北最灰暗的时候带给人们希望，更是中国高端零食的一个里程碑。

从武汉街头的一个零食店到如今的上市公司，良品铺子号称是将天下最好吃的东西都放在一起，让嘴巴去旅行，尤其是自2019年宣布走高端零食路线后，良品铺子的价格确实高端了，但是品质呢？

良品不良

良品铺子的上市之路已经走了6年了，为什么这么坎坷？因为其质量问题。作为一个视频企业，最致命的问题就是在质量安全上。2016年、2017年，良品铺子两年连登成都及湖北质监局黑榜，于此同时良品铺子卤蛋吃出头发等消息络绎不绝，良品铺子的消费者纠纷一直存在，食品安全一直存在问题的良品铺子，上市之路走了6年之久。

良品不良的重要原因在于良品铺子的经营模式头重脚轻，重营销轻生产。耗资2500万请吴亦凡代言、发力线上渠道，门店数量得以突破的背后，是良品铺子的代工生产模式。代工生产也是贴牌生产，三只松鼠也采用这种轻资产的运营模式，这种模式最大的弊端就是质量把控存在一定难度。

高端的只有价格

良品铺子自从走高端路线以来，价格的高端肉眼可见，同样的零食，用电商平台搜索，良品铺子绝对是同类中最贵的，那么良品铺子是打着高端的幌子抬高价格还是真的物有所值?

据众多消费者反映，对良品铺子的高端，能体会的只有价格，品质没有太多的高端感觉。良品铺子坚果一类的零食品质值得肯定，但是其他零食层次不齐，消费者更多的反映是失望。

其次，良品铺子的研发资金占比很小，仅占0.35%。对于食品企业，研发不是最重要的，但也是不可或缺的。

发力儿童零食

值得关注的是，良品铺子开始发力儿童零食赛道，据说下半年将达到千万规模的营收。

儿童零食不同于成人零食，在品质上要求更严格，无添加零防腐等都是妈妈们十分注意的方面，儿童零食注重口感和营养，良品铺子如今的品质把控是否能跟满足儿童零食的要求？研发水平是否能跟的上得上儿童零食的消费者需求？希望良品铺子，拥有良心，真正践行高端零食的领跑者这个称号。

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